Tradisjoner / Traditions

Jeg er av den oppfatning at tradisjoner er viktig for de aller fleste av oss. Hjemme hos oss er det viktig med både engelsk og norsk jul,derfor prøver jeg å ta vare på tradisjoner fra begge land.

I dag har jeg laget Christmas Pudding, et absolutt must som avslutning på middagen 1.juledag. Den er mektig,full av tørket frukt og andre godsaker.Den serveres varm med konjakksmør. For litt ekstra stas pyntes den med en liten kvist kristtorn,og flamberes med en skvett konjakk.

I believe that traditions are important to most people. In our home we think it's important with both English and Norwegian christmas celebration.That's why I try to keep up with traditions from both countries. Today I've made Christmas Pudding,absolutely necessary for the big English Christmas dinner. It's very rich, full of dried fruits and other goodies and it's normally enjoyed with some brandy butter. Decorate with a twig of holly,pour a few drops of brandy over the pudding and put a lit match to it.


Her er røren ferdig,klar til å tilbringe ca 8 timer i vannbad.
En skikk er at alle i huset skulle røre 3 ganger

i bakebollen og samtidig ønske seg noe.

Da jeg jobbet på kjøkkenet på en internatskole i England,

måtte alle som jobbet der, komme på kjøkkenet for å røre og ønske

når "The Christmas Pudding" ble laget.

Here's the pudding ready to be steamed for about 8 hours.
Everybody in the house should stir 3 times in the bowl

and wish for something.

When I worked in a school house in England,

all the staff there had to come to the kitchen

for their wishes when the Christmas Pudding was beeing made.







I hagen har jeg kristtorn,

så det blir en råd med pynten.

I've got holly in the garden

so I don't have to go far to get the decoration.