Slåpetornlikør

Da er slåpetornlikøren kommet i karaffelen der den skal modnes til jul. Slåpetorn ligner på en liten plomme. Den vokser ikke her på min kant av landet,men jeg vil tro at den finnes lengre sør i vårt langstrakte rike. Råstoffet her ble plukket i England for 3 år siden,tatt med hjem og lagt i fryseren. Med min hjerne ble selvfølgelig alt som heter slåpetorn glemt, helt til for tre uker siden. Da ble de frosne små tatt opp og inn i varmen og dullet med etter alle "likørkunstens" regler. De fikk tid til å tine før de ble lagt i et 2-liters Norgesglass. Godt med sukker ble tilsatt og rikelig med Gordons Dry Gin fylte opp glasset til slutt. Her har glasset blitt ristet,snudd og vendt på i 3 uker. I dag har likøren blitt silt og litt tykk sukkerlake er tilsatt for å få en mer riktig konsistens på den.

Alt klart for årets marked

Jeg holder hva jeg lovet i forrige innlegg. Postmannen kom med etikettene i dag,og da var jeg ikke sen i vendingen for å få lagt siste finishen på mine produkter. Det blir spennende på lørdag. Værmeldinga lover bra vær også,så da får vi håpe at den holder hva den lover. Jeg har gjort mitt :)

Nye etiketter til mine produkter

Da har mine nye etiketter gått i trykken og trykkeriet har oppfordret til å gå til bloggen min for å se hva jeg har å by på.... Vel,saken er den at jeg har da slettes ikke lagt ut noe her ennå,så kanskje folk føler seg lurt over å komme til en blogg som omtaler hverdagens gjøremål og brødbaking etc. Her er etikettene som snart skal pryde alle produktene,så får det bli et nytt innlegg når alt er klart. Ha en fin dag :)

Til en liten miniprinsesse

Ja,hva tror dere?? Kan dette være noe for å pynte opp en liten enkel prinsesseskjole? Jeg tror ihvertfall det (men kanskje mine tanker er avlegs),så jeg har laget noen få sånne som jeg tar med til "Bondagan" i Kristiansund neste helg. Beklager at bildet er litt uklart :)

Drittvær og brødbaking

Himmelens sluser står på vidt gap,vinden har ikke tid til å ta en pust i bakken og sola,stakkars,klarer ikke å slippe til mer enn noen få minutter om gangen. Dette er ypperlig vær for å utføre andre sysler, f.eks bake brød. Jeg fikk ånden over meg og bakte disse brødene. Oppskriften er fra Trøndelag og stod på trykk i siste Allers. Navnet er "Jessenkak" og det er et grovt brød med forskjellige krydder i. Nå er det bare å vente på at bakverket skal bli avkjølt slik at jeg kan sette både kniven og tennene i det. Tror det blir fortreffelig med smør og ost på skiva.

Småskalaprodusenten Sigrunn

Det er sol og frisk vind ute - null knott - ypperlig vær for mine gjøremål idag,nemlig å få årets avling i hus. Nå høres det ut som jeg besitter et stort gårdsbruk,men så er slett ikke tilfelle. Orkanen Berit tok drivhuset mitt,og i påvente av at det skal bygges nytt,så har jeg utnyttet plassen der det stod. Det er altså snakk om de 22 potetene som kom i jorda i vår,de 14 erteplantene, 10 fennikkel og 9 bondebønneplanter(allerede høstet). I tillegg er jeg veldig spent på om det blir noe av pastinakken,det ser tvilsomt ut. Sist,men ikke minst,så kom det opp en - kun en - gulrot på det lille raden,og det er ikke mye å skryte av her ute på "Gulrotøya". Men,men - er jeg småskalaprodusent,så er jeg småskalaprodusent

Litegrann markens grøde

Du verden så kjekt det er å kunne gå ut og ta opp noen poteter til dagens middag og i tillegg kunne høste ferske,smakfulle grønne erter. Da får det bare våge seg at gulrota denne gangen var litt blekere og med mindre smak enn vår berømte Smølagulrot, og at fisken ble "fisket" ut av frysedisken. Det ble en herlig søndagsmiddag uansett :)

Tova tøfler til kaldere kvelder

Her er et enkelt "strikk-mens-du-ser-på-tv-arbeid". Fant oppskriften på en annen blogg,og nå er den utprøvd. Første bildet viser utgangspunktet,8 kvadrater som danner en L - og en ferdig sammensydd tøffel. Bilde 2 viser andre fargevarianter, ferdig tova og klar til bruk. De er ypperlige gjestetøfler,hyttetøfler eller kort og godt - tøfler som holder føttene dine varme når de kjølige høstkveldene melder sin ankomst.

IKEA

Jammen er det kjekt med en tur til Ikea. Her får jeg etterlengtet energipåfyll,bare ved å rusle rundt og ta inn alle inntrykkene,lagre noen gode idèer og selvsagt handle litt. Selv om dagen startet med å stå opp kl. 06.00 og vi(pga veistenging)ikke kom hjem før litt før midnatt (sånn er det å bo i distriktene)så var turen absolutt verdt det. I dag har jeg byttet trekk på putene,skikkelige fargeklatter i den koksgrå sofaen. Krukka med lyng,som jeg fikk av min tidligere sjef,glir rett inn. I andre enden av stua står en gedigen bukett med gladioler,også den ervervet på Ikea for litt over 50-lappen. Jeg er sliten i dag men jeg kooooser meg stort. Her kommer noen bilder.

Herlige sommer.

Et par dager med sol,sommervind og litt varme, det skal ikke mer til før vi jubler for sommeren som er kommet. Det veier opp for uker med kald nordøst vind. En kan også se hvordan plantene "jubler" sammen med oss. Har akkurat vært ute for å nyte synet av mine rhododendron,alle i rosa nyanser.Hver eneste lille blomst er så nydelig. En blir i godt humør av å betrakte disse naturens underverker. Jeg er også glad i mine epletrær.Ikke for at de gir meg så masse epler,de er jo tross alt selvsådde eplekjerner, men de gir meg en kort og hektisk blomstringstid med massevis av herlige blomster og masse travle insekter. Her er noen bilder - nyt dem sammen med meg.

Når en er tidlig på'n

Klokka 6 i dag tidlig måtte fruen noe motvillig forlate sengen sin for å pleie sin såre hals og dempe hosten litt. Hun ble da vitne til at det faktisk er noen som er oppe så tidlig på en søndagsmorgen for å gjøre jobben sin. Hva de gjorde aner jeg ikke,men det så ut som inspeksjon av møllene. .....eller kanskje det var James Bond,spioner,innspilling av actionfilm - her er det bare fantasien som setter grenser.... :)

Engler eller ??

Jeg driver og vasker litt på en fredag,solen skinner og det er perfekt vaskevær. Tepper og matter er behørlig ristet og henger ute til lufting. En hvit fjær har landet på min blå baderomsmatte,og så spinner tankene...... Er det Mârthas engler som har vært her? Jeg prøver meg og sier ut i luften: Kan du ikke være en engel og vaske ferdig for meg? Ingenting skjer. Fruen må nok vaske ferdig selv mens hun lurer på om det kanskje kunne ha vært Måshild eller Måsulf,de to ganske så tamme måkene,som har fløyet forbi.....

Tålmodighetsprøve de luxe

Når tålmodigheten ikke strekker til,må en skjøte på den noen "lengder". det er det jeg har gjort i kveld. Jeg hadde bestilt et par drivbenker fra Clas Ohlson og i dag kom de. Ble jo skikkelig ivrig på å få montert stasen. Tenkte at det måtte være "piece of cake",så dermed satte jeg i gang. Deler ble sortert etter nummerering,men bruksanvisningen var mangelfull slik bruksanvisninger pleier å være. Strevde som besatt,de små grå (de stakkars få som er igjen)fikk bryna seg skikkelig,så etter vel 3 timer var første benken montert. Jeg er riktig så fornøyd med både drivbenken og meg selv. Som et pluss må nevnes at benk nr.2 ble montert på litt under en time.

Jeg har vært i Bergen.

Da er jeg vel hjemme fra en tur til Bergen. Værgudene var ikke på min side,men jeg har kosa meg likevel.Vertskapet tok seg av meg på beste måte med trivsel i heimen og god mat og drikke. Det ble biltur for å vise meg rundt,omvisning på ubåt,tur til Norges største Ikea,turer på byen og besøk på loppemarked og garasjesalg. Det ble ikke den helt store shoppingen akkurat.På Ikea ble det noen servietter og en serviettholder og på byen ble det noen småtterier her og der,ting som er kjekke å ha på lur til gaver. Jeg fant noen skatter på loppis,likedan på garasjesalget. Først fant jeg to Høyang brødformer i aluminium og en nostalgisk fiskeøse fra samme fabrikant til den nette sum av kr 10.- pr stk. På garasjesalget fant jeg en liten fin puddingform med lokk,og en håndbrodert linduk. Duken hadde et par flekker,men etter en grundig vask i dag er flekkene nesten borte. Her er mine lopper fra Bergen, pusset,vasket og strøket.

Venter tålmodig på våren.....

Selv om det langt fra er vårlige temperaturer ennå,frister det likevel med noen vårlige sysler, bl.annet isspising. Jeg har gått til innkjøp av en liten iskremmaskin,mest kanskje for å bruke når barnebarnet er på besøk. Siden bestemor også liker is,måtte hun bare teste vidunderet idag. Eggeplommer,fløte,melis og vaniljestang ble pisket og blandet. Så måtte blandingen en tur i iskremmaskina,som på forhånd hadde hatt et opphold på flere timer i frysern. Etter 15 - 20 minutter kunne isen nytes,og det var virkelig en nytelse. Vel anvendte penger.

Påske

Mange forbinder påske med snø,skiturer og kos på fjellet. Sjelden er det vel at vi her ute i havgapet får påskesnø, men i dag har det vært en eneste lang snøbyge,null sikt og dårlig framkommelighet. Påskegjestene våre er forsinket pga kansellert fly og innstilt hurtigbåt,men i morgen er det en ny dag og nye muligheter. Jeg fikk da tatt noen bilder da været roet seg litt. Det ble en skikkelig skavl inntil husveggen og den gamle furua fikk en tung bør å bære. En liten påskelije trosset mangelen på vår og gløttet fram. .......til slutt kom selveste påskehøna trippende,ganske så uberørt av det hele. GOD PÅSKE.

Hortensia

Denne vakre blå damen er helt sikkert oppkalt etter en annen vakker dame som het Hortense. Det er bare noe jeg tror.Kan ikke skjønne at den har noe med Horten å gjøre, ikke det at det er noe galt med Horten altså, syns å huske at det var pent der. Det botaniske navnet er Hydrangea. Hortensia kommer i flere farger,men denne er min favoritt. Store baller sammensatt av mengder av små blomster,hver enkelt blomst er en skjønnhet alene.

Vaniljesauskake

Skuffkake er tingen til påske.Den er grei å skjære opp i biter og pakke i passende esker for transport når du f.eks skal på tur til hytta.Denne fikk jeg prøve hos min eldste datter,og siden jeg nå har bakt den så betyr det at den falt i smak. Langpanna er jo ganske stor da så jeg puttet eplebåter i deigen på den ene halvparten. Vips så er det to sorter.


Her er oppskriften.
250 gr smeltet smør og 1 liter vaniljesaus blandes.
Tilsett 500 gr sukker, 800 gr hvetemel, 6 ts bakepulver, 3 ts vaniljesukker
og rør det hele godt sammen.Hell røren i en langpanne kledd med bakepapir. Strø på sukker og kanel og stek kaken på 170 grader i 40 minutter,midt i ovnen.


Det ble en smakfull,saftig kake som sikkert vil smake enda bedre med litt krem eller iskrem. Velbekomme.

Kos

Når vårværet glimrer med sitt fravær,er det greitt å ha noe å kose seg med innendørs. Det har de skjønt mine to døtre. Til bursdagen min fikk jeg oppskrifthefte og nydelig "Alpaca Silk" strikkegarn fra den ene,og fra den andre kom det pakke i posten der innholdet bl.annet var en pose med deilig bjørnebærte. Så nå koser jeg meg med te samtidig som jeg funderer på hvilken oppskrift jeg skal starte på.

Trøst

Siden kalendersiden hvor det stod juli 2011 åpenbarte seg,
har det vært høst her. Ikke en sånn høst hvor de skarpe,klare fargene slåss for å overgå hverandre og heller ikke en sånn høst der himmelen er så skarp blå at det skjærer i øynene. Neida,her har den ene kulingen etter den andre
kjempet med stormer på rekke og rad.
Regndråper er et fremmedord,det står ikke lenger i ordboka,det er blitt erstattet av regnbøtter. Det har hovedsakelig vært "bortoverregn" som har besøk oss. Himmelen har stort sett vært grå,mange forskjellige grånyanser,
og det kan da være stilig og fint det til sitt bruk. Jeg er omtrent sikker på at Vårherre har gått tom for blåmaling,men jeg håper inderlig at han har ei ny bestilling inne....
I påvente av bedre tider deler jeg rosebuketten min med dere som en trøst.
En må da bare leve i håpet......

Appelsin/sitronkake + Påske = Sant

Da står påska for døra,og for de fleste av oss finnes det vel tradisjoner som det tviholdes på. Hos oss er det denne kaken som bare må være der. Oppskriften fant jeg i et hefte som fulgte med Hjemmet for ganske mange år siden. Utseendemessig er det slett ikke noe spesielt med denne langpannekaken, men smaken kjære venner, smaken er bare himmelsk.
Jeg deler gjerne oppskriften med dere.

Appelsinruter

400 gr smør,400 gr sukker og 4 ts vaniljesukker røres hvitt.
8 egg tilsettes,ett om gangen.(bruk gjerne litt av melet samtidig for å hindre at deigen skiller seg)
Vask 1 sitron og 2 appelsiner godt,riv skallet og ha det i røren.
ca 400 gr hvetemel og 2 ts bakepulver siktes i og blandes godt. Røren has i en bakepapirkledd langpanne og stekes ved 180 grader i ca 30 minutter. Kaken skal da være gylden.
Press saften av de 2 appelsinene og bland med ca 100 gr melis. Hell dette over kaken mens den ennå er varm. Stikk hull med en pinne slik at "saften" renner ned i kaken. Så glaseres kaken med saften fra sitronen og ca 400 gr melis. Når kaken er helt avkjølt skjæres den i ruter og oppbevares kjølig i tett boks.
Nyt kaken og ha en god påske.

Rose

Jeg er veldig glad i å ta bilde av blomster. Her en rose,knipset sist sommer. Jeg stopper aldri å bli fasinert,og ikke minst imponert over naturens perfeksjon. Lag på lag med kronblad på denne rosen danner skygger og fargeforskjeller. En får bare nyte synet mens vi venter på sol og varme,og en sommer som forhåpentligvis stikker innom så snarest i år også.

Nostalgisk igjen....

Skulle egentlig rydde litt i restegarnet mitt i dag,men så går det som det bruker å gå - jeg finner "noe" og blir litt avsporet. Dette "noe" i dag var en velbrukt vott (jo da det finnes en til også, må bare finne den). Votten er produsert av meg i håndarbeidstimene på skolen,hvilket årstrinn husker jeg ikke,men jeg var vel 13 - 14 år.

En kan se at votten er velbrukt,formet etter handa,litt tovet etter mulig snøballkasting - hvem vet.

Tror jeg brukte et garn som het Heilo,det eksisterer ikke lenger.

Her er resultatet av ryddingen - en påbegynt kopi av gammelvotten - strikket i Sisu - litt tynt, men det er da restegarn.....

Hvor lenge skal dette vare da tro ?

I det siste har vi drevet og pusset opp vaskerommet i kjelleren.Det var et rom med malte sponplater,et roterom der det meste bare ble "dødd" fra. Det var snakk om å bane vei til vaskemaskin og tørketrommel.
Nå framstår det som et rom jeg kan være stolt av,et rom der jeg ikke trenger å være redd om døra står åpen når det kommer noen innom,tvert imot vil jeg si,nå tror jeg at jeg vil la døra stå på gløtt. Ta en titt da vel.

Klesklypene har fått ny plass å være.


Det ser da unektelig bedre ut med vaskepulver i disse beholderne enn pakningene fra Omo/ Blenda.


Her er tørketrommelen flyttet opp i høyden slik at vi har fått plass til en skinnende blank benkeplate. Skittentøysoppbevaringen er fra Ikea.


En duftpelargonia har fått lov å lyse opp i vinduskarmen. Både plante og krukke ble med hjem etter et besøk på Plantasjen.


Denne kan vel vitne om en ihuga vaskedame - men akk så feil kan man ta.....
Alle de hvite metallboksene ble ervervet på Kremmerhuset.


Til slutt - nyt synet - det er ikke sikkert det varer så lenge...